شوربة الخضر على الطريقة الإيطالية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


* المقادير:


- ملعقة كبيرة زيت نباتي- نصف كأس جلبانة خضراء- نصف كأس لوبيا جافة حمراء- نصف كأس لوبيا خضراء- نصف كأس كرافس مقطع مع أوراقه- نصف كأس جزر مقطع- نصف كأس قرع أخضر مقطع- نصف كوب بصل مفروم- فص ثوم مفروم- كأس لسان العصفور - ملح + فلفل أسود + لتر ماء

* التحضير:

اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.- أضيفي بقية المكونات ما عدا لسان الطير ولترا ماء.- عند غليان المزيج، خففي النار واتركي القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضر.- أضيفي لسان العصفور واتركيه على النار لمدة 3 دقائق إضافية، ثم تقدم الشوربة ساخنة
Telecharger le fichier
ICI

مشكورة على الطبخة ننتظر المزيد من الطبخات